Il nostro ristorante
Ospitalità, cucina della tradizione e prodotti freschi per un’esperienza di gusto indimenticabile
Cucina della tradizione
Qui, tutto è fatto in casa... con passione per la buona cucina e amore per il territorio.
A pranzo o a cena, nel nostro ristorante vivrai un viaggio culinario che ti catturerà, dall’antipasto al dolce! Troverai il menù alla carta (aperto al pubblico) o proposte personalizzabili (su richiesta) con piatti della tradizione emiliano-romagnola, dai sapori classici a quelli più ricercati, realizzati con cura e attenzione da chef di grande esperienza. Le materie prime selezionate sono di massima freschezza e qualità, per poter garantire ai nostri commensali piatti genuini e di alto livello.
Location accogliente
Ti sentirai coccolato, ma soprattutto... come a casa!
La nostra location può ospitare fino a 1000 posti a sedere assicurando comunque eccezionale accoglienza e cura per ogni dettaglio. Il personale di sala è preparato e competente, pronto a realizzare ogni tuo desiderio di gusto o di comfort anche grazie alle sue conoscenze linguistiche: lo staff parla fluentemente inglese, tedesco, spagnolo e francese.
Lasciati conquistare dai sapori della tradizione
e vieni ad assaggiare i nostri piatti...
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BAR & APERITIVI
Una pausa di gusto esclusiva in qualsiasi momento della giornata
Il bar del nostro Hotel è aperto dal mattino presto ed è pronto a regalarti la pausa di gusto che meriti! Golose colazioni con proposte di caffetteria e pasticceria artigianale e aperitivi da condividere con amici e/o colleghi, fra cocktail di qualità e deliziosa stuzzicheria.
PASTA FRESCA E PRODOTTI DA FORNO
Se è fatto in casa… si sente
Puoi acquistare la nostra pasta fresca e portarla direttamente sulla tua tavola: tanti tipi di pasta all’uovo realizzata artigianalmente secondo la tradizione, dai sapori unici e autentici.
Per noi amanti della terra italiana, la cultura della pasta è fondamentale, così come il rispetto delle ricette tramandate di generazione in generazione. Per questo selezioniamo con cura gli ingredienti utilizzati, perché anche nella loro semplicità, la qualità fa la differenza! Qui, antiche abilità si uniscono all’avanzata tecnologia di produzione, soluzioni all’avanguardia per il mantenimento della pasta fresca senza conservanti e senza ledere le sue caratteristiche organolettiche e nutritive.
Ma non realizziamo solo pasta: al Ristorante Molino Rosso puoi scegliere di acquistare anche i nostri deliziosi prodotti da forno preparati nel nostro laboratorio, come le golose streghette e l’irresistibile piadina al testo.
Da noi, per te… e per i tuoi ospiti a casa!